Шанхай в Находке не соответствует требованиям Роспотребнадзора

В  китайской закусочной «Шанхай» (ул. Юбилейная, 4) в Находке выявлены масса нарушений в организации общественного питания.  

- помещения закусочной содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии, захламлены посторонними предметами, не соблюдается дезинфекционный режим, не проводится уборка, текущий ремонт;

- специализированные производственные цеха переоборудованы под жилые комнаты, в которых проживают граждане КНР;

- из-за отсутствия производственных цехов не проводится первичная обработка сырья, не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции – обработка всех продуктов и приготовления блюд осуществляется в одном помещении, на одном столе;

- через барную стойку осуществляется реализация пива, соков и напитков с истекшим сроком хранения (всего снято с реализации 96 литров);

- персонал закусочной работает без прохождения медицинского обследования и гигиенической аттестации.