Регистрация Войти
Вход на сайт

Шанхай в Находке не соответствует требованиям Роспотребнадзора

21-09-2012, 13:05
Просмотров: 1859
Комментариев: 0
В  китайской закусочной «Шанхай» (ул. Юбилейная, 4) в Находке выявлены масса нарушений в организации общественного питания.  
 
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находка информирует о нарушениях, выявленных при проверках заведений общественного питания.

Выявлены следующие нарушения:

- помещения закусочной содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии, захламлены посторонними предметами, не соблюдается дезинфекционный режим, не проводится уборка, текущий ремонт;
- специализированные производственные цеха переоборудованы под жилые комнаты, в которых проживают граждане КНР;
- из-за отсутствия производственных цехов не проводится первичная обработка сырья, не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции – обработка всех продуктов и приготовления блюд осуществляется в одном помещении, на одном столе;
- через барную стойку осуществляется реализация пива, соков и напитков с истекшим сроком хранения (всего снято с реализации 96 литров);
- персонал закусочной работает без прохождения медицинского обследования и гигиенической аттестации.
 
Источник: Пресс-служба администрации Находкинского городского округа

Ошибка в тексте?
Выдели ее мышкой и нажми: Ctrl + Enter